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解析玉米加工机械中半湿法脱胚工艺

发布时间:2021-10-25   来源:河南粮院

玉米加工机械中半湿法脱胚工艺采用双极水着水和锥形脱胚机相组合的脱胚工艺。该工艺适合于生产粗大颗粒粉,是生产玉米片、玉米米的理想脱胚工艺。


该流程由清理、水汽调质、脱胚脱皮、研磨、筛分等工序组成。清理工序与干法脱皮工艺的清理工序类似。


为了提高粗粒粉进而胚芽的提取率,必须对玉米进行两次水分调节,水分调质之后,玉米经由玉米加工机械脱胚机,通过强烈的碾擦作用,剥落胚芽和皮层,该机生产的玉米 糁质量高,数量多,又不会产生太多的细小物料。



玉米经锥形脱胚机脱皮、脱胚后被分为两部分,一部分是从卸下来的物料处得到的粗大碎粒,另一部分是筛出的细小颗粒。这两部分物料,经两台玉米加工机械的离心涡轮筛 分机进行预处理,涡轮筛粉机用于除去粗大碎片上可能带有的任何粉粒,避免在后续加工中堵塞平筛筛孔;第二台涡轮筛粉机可对细小颗粒进行分级。当需要的产品是用白米 生产亮白玉米粉时,可以不用比重分级机而用磨粉机和筛子将胚芽分出。


玉米加工机械研磨筛分部分可以根据所需的产品种类进行分类。例如,当不需要生产酿造啤酒用的粗粉粒时,工序可以设计的简短一些。半湿法脱胚工艺的优点是,可以生产 出制作玉米片,低脂肪玉米含量玉米米,预糊化玉米粉等制品用的各种专用玉米粗粒粉。



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